Blížící se víkend a grilovačka? To je ten správnej čas vytáhnout recept na na nějakou zdravou prasárnu. Třeba na dýňové burgery s cizrnou ? <3 Ideální pro všechny vegetariány, který se nechtějí cpát jenom grilovanou zeleninou! PS: Chutnají i masožravcům ;) Doba přípravy: 30 minut Počet porcí: 8 menších placek Ingredience na dýňové pyré: 1/2 dýně hokkaidó 1 lžíce olivového oleje Sůl Pepř Ingredience na burgery: 100 gramů ovesných vloček 200 gramů cizrny ½ bílé cibule 1 lžička římského kmínu 1 lžička soli ½ lžička černého pepře 1 lžička kurkumy Na ochucení: římský salát rajče červená cibule zralé avokádo nebo majonéza hamburger bulky Budete potřebovat: mixér, pánev Postup: 1. Nejdříve připravte dýňové pyré. Dýni nakrájejte na kousky, vydlabejte a poté dejte na plech vyložený pečicím papírem. Promíchejte se solí, pepřem a olivovým olejem a dejte péct na 15 minut do trouby vyhřáté na 180°C. 2. Upečenou dýni poté rozmixujte s 4 lžícemi vody do hladka. Vodu případně přidejte, aby se vám pyré dobře mixovalo. Dýni můžete také vidličkou rozmačkat na kaši. 3. Ovesné vločky a cizrnu rozmixujte najemno, cibuli a česnek nakrájejte na velmi malé kousky. Ve velké míse pak vše smíchejte, přidejte dýňové pyré, sůl a koření. Pořádně promíchejte a dejte do lednice na půl hodinky odpočinout. Během té doby do sebe vločky nasají všechnu tekutinu a těsto hezky ztuhne. 4. Z připravené hmoty vytvarujte placičky a na trošce oleje je opečte z obou stran dozlatova. Bulku potřete majonézou, poklaďte listy římského salátu, plátky rajčat a kroužky červené cibule. Dobrou chuť!