🤍 Kakaove croissanty z jogurtoveho cesta 🤍 Ahojte kamosi! Dnes sa hlasim s tymto uzasnym receptom na makkucke croissanty z jogurtoveho cesta 😍 vdaka jogurtu su naozaj extra vlacne! -> 10-12ks (zalezi ake velke ich budete robit) 🥣 120g biely husty jogurt 🥛 55ml mlieko 🤍 1/2 cerstve drozdie (21g) 🍚 350g hladka spaldova muka 🥛 50ml olej 🍚 50g trstinovy cukor 🤍 1 vanilinovy cukor 🥚 2 vajicka (1 do cesta, 1 na potretie) 👌 Stipka soli -> kakaova plnka 🧈 60g maslo 🤍 1PL (kopcom) praskovy cukor 🤎 1PL (kopcom) kakao (@lindtcz_sk) 1. Najprv si zarobimen kvasok: vo vlaznom (nie horucom) mlieku si rozpustime 1CL cukru a drozdie, nechame postat na teplom mieste 10' 2. Muku, cukor (trstinovy aj vanilinovy), stipku soli zmiesame v mise, pridame olej, 1 vajicko, jogurt a hotovy kvasok, vsetko spracujeme rukou a vypracujeme cesto 3. Cesto nechame 30' nakysnut na teplom mieste, po vykysnuti rozvalkame a potrieme kakaovou zmesou, na ktoru si roztopime maslo a zmiesame ho s cukrom a kakaom, potrete cesto narezeme na trojuholniky a zrolujeme - vytvorime si mensie croissanty, poukladame ich na plech na pecenie vystlany papierom na pecenie, potrieme ich rozslahanym vajickom a pecieme na 170°C 15'-20' (ja som mala croissanty mensie, takze stacilo 15'), nechame trochu vychladnut, poprasime praskovym cukrom a hotovo 🙃