🤍 Cokoladovo malinova torta 🤍 Ahojte kamosi, dnes si dame jeden zalubeny kolacik ☺️ ak chces niekoho potesit na Valentina, tymto urcite zabodujes 🥰 -> korpus 26cm tortova forma 🥚 4 vajcia 🥄 4PL trstinovy cukor 🥄 2PL voda 🥄 2PL olej 🤎 20g kakao 🍚 80g hladka spaldova muka 🍚 1/2 prasok do peciva -> krem 🥣 250g mascarpone 🥣 250ml smotana na slahanie 🥣 1 kysla/pochutkova smotana 🤍 2x vanilinovy/vanilkovy cukor 🍓 Za hrst lyofilizovanych malin 🍓 250g cerstvych malin 🍓 Malinovy dzem 🤎 Kakao na posypanie 1. Z bielkov si vyslahame tuhy sneh 2. Zltka vymiesame s cukrom, pridame olej, vodu a kakao a premiesame 3. Muku s praskom do peciva preosejeme k zltkovej zmesy a zamiesamie 4. Pridame vyslahany sneh z bielkov, ktory uz len jemne vmiesame 5. Pecieme vo forme vystlanej papierom na pecenie na 160°C 20' (testujeme spajlou), upeceny korpus stiahnemenz papiera na pecenie a nechame vychladnut, este teply 6. Hotovy korpus potrieme malinovym dzemom 7. Na krem si zmiesame spolu vsetky suroviny: mascarpone, slahacku, smotanu a 2x cukor - vyslahame tuhy krem (trva to par minut), pridame za hrst rozmixovanych lyofilizovanych malin aj cerstve maliny a vsetko vmiesame do kremu, nanesiem na korpus potrety dzemom a nechame cez noc v chladnicke, pred podavanim poprasime kakaom 🤍