Tartaletky 😋.
Na těsto potřebujete:
✍️ 100g mletých ovesných vloček
✍️ 100g směs různých ořechů a semínek (já jsem použila vše po 20g - mandle, kešu, kokos, vlašské ořechy, slunečnicová semínka)
✍️ 30g hladké špaldové mouky
✍️ 1 vejce
✍️ 20g jablečné přesnídavky bez cukru
✍️ 1 lžíci čekankového sirupu
Vše jsem smíchala, vyválela, vykrájela kola podle formiček, natlačila do nich těsto, propíchala vidličkou (spodek i boky), dala na plech a pekla při 180 stupních 10 minut. Formičky mám z @orion_tvorime_vasi_domacnost.
Formičky jsem nevymazávala, košíčky šly krásně vyklopit.
Po vychladnutí jsem košíčky potřela jahodovým rozvarem (horká marmeláda s troškou vody). I boky, aby byly košíčky měkčí.
Na krém jsem použila:
✍️ 1 Ricottu
✍️ 1 odtučněný tvaroh
✍️ 80g mletého Erythritolu
✍️ nastrouhaná kůra z citronu
✍️ 1 odměrka vanilkového proteinu
✍️ hrst malin, které jsem rozmačkala vidličkou
Vše jsem smíchala.
✍️ v troše vody jsem rozpustila Agar, nechala jsem projít varem
Tuto tekutinu jsem po mírném vychladnutí přimíchala ke krému a naplnila lžíci tartaletky.
Ozdobila jsem ovocem a dala do lednice.
Dobrou chuť 😉!