Výborné a rychlé skořicové muffiny 🧁.
Potřebuješ:
50g špaldové mouky
40g mandlové mouky (nebo nadrcené mandle)
20g proteinu (já dala slaný karamel)
1 lžička skořice
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky sody
30g sladidla
40g mrkve
1 vejce
15ml oleje
30ml mléka
Poleva:
Skořice
Mléko
60g moučkového cukru
Postup:
Vajíčko, sladidlo a olej vyšleháme do pěny.
Poté smícháme všechny suché suroviny m
ouku, mandle, protein, skořici, prášek do pečiva a sodu. Vyšlehané vajíčko, olej a sladidlo přelijeme do suchých surovin, přidáme nastrouhanou mrkev a podle konzistence přilejeme mléko (těsto musí trochu téct). Všechno promícháme a nalijeme do muffinové formy ( nevymazávala jsem, měla jsem papírové košíčky). Pečeme cca 20 minut na 160 stupňů.
Mezitím si připravíme polevu - cukr, trochu skořice a kapku mléka smícháme tak, aby vznikla hustá kašička, která po namočení muffinu nepoteče dolu, takže doporučuji opravdu trošičku mléka!
Vychladlé muffiny ozdobíme polevou a mandl. oříšky. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Môj najobľúbenejší recept na proteinové palacinky je jednoznačne tento.🤗 Protein shake ich dokonale dosladí, takže nemusíš použiť žiadne extra sladidlo navyše.👌🏻
Potrebujeme: (4-5ks)
170ml Protein Shake @maxsportnutrition
1 vajce
cca 70g špaldová múka
podľa potreby voda na zriedenie
➡️Vajce vymiešame s proteínovým shakeom a postupne primiešame múku, tak aby sme v ceste nemali hrudky. Opekáme na ro
zpálenej panvici potretej kokosovým olejom. Náplníme podľa fantázie. Ja som zvolila tvaroh s rozpučeným banánom a proteinnellu @maxsportnutrition Dobrú chuť! 🥰
By @saw_wing >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🧡POHÁNKOVÉ RIZOTO SO ZELENINOU A DUSENOU ČERVENOU KAPUSTOU💜
rizoto 》 ♡ 1PL olej podľa vlastného výberu ♡ 1/2 cibuľa, nakrájaná nadrobno ♡ 1 veľký strúčik cesnaku ♡ 1/4 červená paprika, nakrájaná nadrobno ♡ 1 stonkový zeler, nakrájaný nadrobno ♡ 1 mrkva, nakrájaná ♡ za hrsť špargle, nakrájanej na malé kúsky ♡ za hrsť brokolice ♡ za hrsť šampiňónov, nakrájaných ♡ za hrsť mrazeného hrášku ♡ 100g po
hánkové krúpy/uvarené dopredu/ ♡ soľ, čierne korenie, kurkuma, sušené bylinky ♡
1. Na oleji orestujeme cibuľku s cesnakom, pridáme papriku, stonkový zeler, mrkvu, hríby a pár minút povaríme.
2. Pridáme brokolicu a šparglu a zalejeme približne 300ml vodou a necháme variť zhruba 20 minút.
Na záver pridáme hrášok, dobre ochutíme a zeleninovú zmes zmiešame s uvarenou pohánkou.
dusená červená kapusta 》 1PL olej podľa vlastného výberu ♡ 1/2 červená cibuľa, nakrájaná nadrobno ♡ 1/2 červená kapusta, nakrájaná ♡ 1 bôbkový list ♡ štipka celej rasce ♡ 1-2PL červené víno ♡ voda ♡ soľ, čierne korenie ♡
Na oleji orestujeme cibuľku, pridáme bôbkový list, rascu, červené víno, kapustu, podlejeme vodou a dusíme podľa chuti/záleží či chceme chrumkavejšiu alebo mäkkšiu/.
Dobre ochutíme.
#rastlinnastrava #vegan #foodlovers #foodphotography #foodstyling #kindtoallkind >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Zeleninkova zmes:
Velka cibula+3 stručiky cesnaku :osmažimr na oleji
Pridame koreniny: kari, bazalka, rasca, paprika, sojova omačka, sol , korenie
Pridame papriku, sampiony
Polotovar knorr kuskus po stredomorsku.
Zalejeme vodou nechame varit.
Pridame paradajkovu okacku na cestoviny asi štvrtku.
Pridame polniček ale už nevarime.
Podavame s tortilou, ryžou, pita chlebom alebo ako ja s lokšou 😂
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🍋CITRÓNOVÉ KOCKY🍋
Suroviny:
Základ:
· 200 g medjool datle (odkôstkované)
· 125 g mandle
· 2 PL kokosový olej
· Štipka soli
Citrónová vrstva:
· 350 ml kokosové mlieko
· 180 ml citrónová šťava
· 125 ml javorový sirup
· 2 ČL citrónová kôra
· 2 PL kukuričný škrob
· 1,5 ČL agar prášok
· ½ ČL vanilka mletá
· ¼ ČL kurkuma mletá
Postup:
·
Datle, mandle, kokosový olej a soľ vložíme do mixéra alebo kuchynského robota. Mixujeme resp. pulzujeme kým sa mandle ako tak nerozmixujú, a dostaneme lepkavú hmotu, ktorá drží pokope.
· Zmes rukami rovnomerne rozložíme po celej ploche štvorcovej nádoby (20cm), ktorú sme pred tým vyložili papierom na pečenie. Vložíme do chladničky na 30 minút stuhnúť.
· Do hrnca si pridáme všetky ingrediencie na citrónovú náplň. Privedieme za stáleho miešania do varu. Na malom ohni necháme ešte 3 minúty plnku tiahnuť, následne stiahneme z ohňa.
· Plnku vylejeme na stuhnutý datľový základ a necháme najprv celkom vychladnúť pri izbovej teplote a potom vložíme do chladničky na 2 hodiny.
· Nakrájame rovnomerné kocky a zdobíme ovocím podľa vlastného výberu.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🥰🤭Mascarpone koláčik s lekvarovou roládou🤤😍
➡️Piškótový plát
👩🍳5 vajíčka
👩🍳5 PL hladká múka
👩🍳5 PL kryštálový cukor
👩🍳2 PL kakao
➡️Roláda:
👩🍳5 vajíčka
👩🍳5 PL kryštálový cukor
👩🍳5 PL hladká múka @mlynpohronskyruskov
👩🍳Malinový lekvár
➡️Krém:
👩🍳500 g mascarpone + 250 ml Šľahačka 40 % @lidlsk
+ 150 g roztopená čokoláda + cukor podľa chuti
➡️Postup:
Bielka vyšľaháme s kryštálovým cu
🥰🤭Mascarpone koláčik s lekvarovou roládou🤤😍
➡️Piškótový plát
👩🍳5 vajíčka
👩🍳5 PL hladká múka
👩🍳5 PL kryštálový cukor
👩🍳2 PL kakao
➡️Roláda:
👩🍳5 vajíčka
👩🍳5 PL kryštálový cukor
👩🍳5 PL hladká múka @mlynpohronskyruskov
👩🍳Malinový lekvár
➡️Krém:
👩🍳500 g mascarpone + 250 ml Šľahačka 40 % @lidlsk
+ 150 g roztopená čokoláda + cukor podľa chuti
➡️Postup:
Bielka vyšľaháme s kryštálovým cukrom do hustej peny, postupne pridávame žĺtka a nakoniec vmiešame múku a kakao. Pečieme cca 10-15 minút na 170 stupňov.
Roládu pripravíme vyšľahaním bielkov s cukrom do peny a postupne pridávame žĺtka, nakoniec primiešame múku. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme na 180 stupňov cca 10 minút. Po upečení zabalíme do vlhkej utierky a zrolujeme do rolády. Na vychladnutú roládu natrieme lekvár a opäť zrolujeme a nakrájame na kolieska.
Krém - vyšľaháme smotanu s mascarpone, pridáme vychladenú roztopenú čokoládu a dochutíme cukrom.
Piškótový plát rozdelíme na polovicu a nanesieme polovicu krému. Na krém rozložíme nakrájané plátky z rolády a nanesieme zvyšný krém, priložíme piškótový plát, dozdobíme čokoládou a lyofilizovaným ovocim >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
VEGE HOTDOGY😍
Na žemličky budeš potrebovať:
500ml mlieka
160ml vody
42g čerstvého droždia
1 lyžička cukru
200g hladkej múky 00
800g hladká múka 650
115ml rozpustené maslo/olej
10g soli
1 vajíčko do cesta
+1 vajíčko na potretie
+sezam na posypanie
Postup:
Ako prvé si zohrejeme mlieko na izbovú teplotu, pridáme lyžičku cukru a rukami rozdrobené droždie. Necháme 10 minút vzísť kvások. Zatiaľ s
i do misky preosejeme obidve múky, pridáme soľ, vajíčko, rozpustené maslo/olej. Po 10tich minútach pridáme kvások a vymiesime nelepivé cesto, ktoré necháme približne hodinku kysnúť na teplom mieste. Po vykysnutí si navážime žemličky po 150g (to boli ale také mega, takže ak chcete klasické navážime na 110-120g. Mne vyšlo asi 14ks po 150g. Spravíme si malé bochníčky, ktoré buď iba rozvaľkáme na hrubší valček, alebo ho rozvaľkáme a zatočíme ako klasický rožok. Poukladáme na plech a necháme kysnúť ešte asi 30 minút. Vkladáme do rozohriatej rúry na 180 stupňov, Pečieme asi 17 minút a potom zvýšime na 200 stupňov a necháme piecť ešte asi 5 minút. Dávajte pozor na farbu, každá rúra pečie inak. Po vybratí necháme vychladnúť, môžeme rozrezať a naplniť podľa chuti. Mne velmi chutia vege párky z Ikei, ktoré sú zo zeleniny. Pridala som ešte zeleninu, dresing a môžeme papať. Dobrú chuť!😍 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
V poslednom príspevku sme pridali malinovo-makovú tortu , no táto torta sa dá pripraviť aj ako zákusok ❤️ .
~~~
Takže pridávame fotky aj recept ⬇️ a je na vás, či si pripravíte perfektnú tortu alebo úžasný zákusok 🤗.
~~~
✨Ingrediencie:
🖤Korpus:
7 vajec
7 PL trstinový cukor
1 vanilkový cukor
140g mletého maku
1⁄2 balíka prášku do pečiva
❤️Malinová plnka :
1 balík mrazených malín (500g)
2 PL
V poslednom príspevku sme pridali malinovo-makovú tortu , no táto torta sa dá pripraviť aj ako zákusok ❤️ .
~~~
Takže pridávame fotky aj recept ⬇️ a je na vás, či si pripravíte perfektnú tortu alebo úžasný zákusok 🤗.
~~~
✨Ingrediencie:
🖤Korpus:
7 vajec
7 PL trstinový cukor
1 vanilkový cukor
140g mletého maku
1⁄2 balíka prášku do pečiva
❤️Malinová plnka :
1 balík mrazených malín (500g)
2 PL trstinový cukor
1 balík zlatý klas
🤍Tvarohovo-smotanová plnka :
250ml smotany na šľahanie
250g mascarpone
500g jemný tvaroh
2 balíčky vanilkový cukor
✨Postup:
Korpus:
1. Mletý mak zmiešame s práškom do pečiva. Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh, krátko prišľaháme žltka. Zľahka ručne primiešame mak. Hmotu rozotrieme na plech/formu vystlaný papierom na pečenie. Korpus pečieme pri teplote cca 185°C. cca 25 minút.
Malinová plnka:
2. Maliny podlejeme trochou vody (cca 150 ml) a dáme variť do rozmrazenia, alebo horúca. Osladíme podľa chuti a zahustíme škrobom rozmiešaným v troche vody (cca 150ml) . Horúce rozotrieme na vychladený korpus. Necháme vychladnúť a potom dáme ešte aspoň na hodinu schladiť do chladničky.
Tvarohovo-smotanová plnka :
3. Mascarpone vyšľaháme so šľahačkovou smotanou a vanilkovým cukrom do tuhého krému, pozor na prešľahanie, môžete pridať 1PL práškového cukru, ak chcete sladšie a už len na nižších otáčkach primiešame jemný tvaroh. Smotanovú plnku rozotrieme na dôkladne vychladenú malinovú plnku .
Tortu alebo zákusok dáme stuhnúť do chladničky a ozdobíme podľa svojich predstáv 🤗. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Perníkové cesto, banán a čokoláda 🙂
K nedeľnej poobednej kávičke ako inak koláčik 🙋♂️😬🤤😃 ...
Niekedy som neznášal pečenie a doslova som sa tomu vyhýbal ... aj preto, že takmer každá bábovka či hoci aj hrnčekový koláč bol oničom... buď suché, nedopečené ... alebo úplne bez chuti ... 🤮😀
Zopár skončilo aj v koši ... aleeee . . . Povedal som si, že tak ako varenie, tak aj pečenie je o neustálom
Perníkové cesto, banán a čokoláda 🙂
K nedeľnej poobednej kávičke ako inak koláčik 🙋♂️😬🤤😃 ...
Niekedy som neznášal pečenie a doslova som sa tomu vyhýbal ... aj preto, že takmer každá bábovka či hoci aj hrnčekový koláč bol oničom... buď suché, nedopečené ... alebo úplne bez chuti ... 🤮😀
Zopár skončilo aj v koši ... aleeee . . . Povedal som si, že tak ako varenie, tak aj pečenie je o neustálom čerpaní inšpirácií z rôznych zdrojov, vlastnej fantázií a skúšani stále dookola, kým nebude spokojnosť ...
Tak teda skúšam a je to lepšie a lepšie ... snáď 😀
... V osobnom živote robím všetko tak, aby som do všetkého dal 100% ... 99% neberiem 😃🙋♂️ ... a tak je to aj v kuchyni 🤔🙂 ... dovtedy budem piecť kým nebudem minimálne tam kde vo varení 😃😃😃
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🦆🥗Sous-vide duck breast with gold beetroot and plum sauce🥗🦆
🦆🥗Sous-vide kačacie prsia so zlatou repou a slivkovou omáčkou🥗🦆
🦆Kačacie prsia som varila v sous-vide na 66°C 2h a následne opražila na panvici. Super tip na extra chrumkavú kožu je ak prsia dáte na studenú panvicu a na miernom ohni opekáte do zlatista.🤌🏽 Slivky, červené víno, badyán, klinčeky a ríbezľový džem som priviedla k varu a va
rila 25minút až kým sa slivky nerozvarili a následne prepasirovala cez sitko. A poviem Vám že slivková omáčka s kačkou je strop!!
K tomu som pridala sous-vide zlatú repu s karotkami. Zlatá repa má veľminzaujímavú chuť. Chutí trošku ako mix mrkvy a repy 👌🏽 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.