Čerešňový ovsený koláč 🍒
Bez vajec 🥚 a bez mlieka 🥛
V rámci PN, ktorá mi začína dnešným dňom so štichmi v ruke vám sem aspoň postupne pridám staršie recepty a ja si na chvíľu dám od pečenia pauzu 😏 dúfam, že to nebude na dlho a že sa to dá čoskoro do poriadku 🙏🏼
Recept:
•150g rozmixované ovsené vločky
•150g ovsené vločky celé
•25g mletý mak
•Štipka soli
•70g roztopený kokosový olej/maslo
•50g me
Čerešňový ovsený koláč 🍒
Bez vajec 🥚 a bez mlieka 🥛
V rámci PN, ktorá mi začína dnešným dňom so štichmi v ruke vám sem aspoň postupne pridám staršie recepty a ja si na chvíľu dám od pečenia pauzu 😏 dúfam, že to nebude na dlho a že sa to dá čoskoro do poriadku 🙏🏼
Recept:
•150g rozmixované ovsené vločky
•150g ovsené vločky celé
•25g mletý mak
•Štipka soli
•70g roztopený kokosový olej/maslo
•50g med/iné tekuté sladidlo podľa chuti
•20g trstinový vanilkový cukor (1 balík)
➡️Zmiešame spolu všetky vločky, mak, soli a vanilkový cukor a potom pridáme aj zmiešané mokré suroviny (olej a med). Mala by sa nám vytvoriť taká tuhšia drobivá hmota (podľa toho pridáme viac mokrej alebo suchej suroviny). Väčšiu časť (cca 3/4) roztlačíme do vystlanej formy (23x17cm) a dáme piecť na 180 stupňov 10 minút. Zatiaľ si pripravíme plnku. ⬇️
•250g čerstvé odkôstkované čerešne
•Trochu citrónovej stavy
•Lyžica medu
•Lyžica škrobu
➡️Na panvicu dáme čerešne, pridáme trochu citrónovej šťavy a dáme zohrievať. Po chvíli keď pustia čerešne vodu, pridáme lyžicu medu a lyžicu škrobu a premiešame. Zhustené čerešne rozotrieme na upečenú spodnú vrstvu, posypeme zvyšným cestom a dáme ďalej piecť na 180 stupňov cca 20 minút. Podávame poliate orieškovým maslom a posypané práškovým cukrom (napríklad). 🤤 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🤎 Bananovy kolacik s Lotus kremom 🤎
Hnede banany znamenaju len jedno, banana bread! Tentokrat som cesto dala do tortovej formy miesto formy na chlebik a vrch som potrela lotus-tvarohovym kremom 🤤👌
🍌 3 banany
🥚 2 vajicka
🧈 135g maslo
🍚 250g muka (ja som dala pol na pol mandlovu a spaldovu hladku)
🍚 50g kokosovy cukor
🧂 Stipka soli
🥄 1CL skorica
🥄 1CL prasok do peciva
🥣 250g tvaroh
🥄 1PL lotus nat
ierka
🍪 2 lotus keksy na ozdobu
1. Banany rozpucime vidlickou, pridame vajicka, rozpustene maslo, cukor a premiesame
2. Muku zmiesame s praskom do peciva, pridame skoricu, stipku soli a primiesame k mokrej zmesy
3. Vylejem do tortovej formy vystlanej papierom na pecenie a pecieme cca 30' (testujeme spajlou) na 170°C
4. Na vrch si rozmiesame tvaroh s lotus natierkou, natrieme na vychladnuty! kolacik a mozeme posypat este rozdrvenou lotus susienkou 🙃 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
💗MORAVSKÉ MASCARPONE koláče
~~~~~~~~
Môj druhý pokus s kysnutým cestom. Doma som našla droždie, mascarpone a netušila čo s tým. A napadlo mi skúsiť moravské koláče, no nie s tvarohom, ale s mascarpone 🙂 do niektorých som dala čučoriedkový džem, do iných zas trochu chilli višňový džem a hlavne čerstvé ovocie.
~~
RECEPT:
Cesto:
🔸500g preosiatej hladkej múky
🔸1 kocka droždia (42 g)
🔸125ml oleja
🔸30
💗MORAVSKÉ MASCARPONE koláče
~~~~~~~~
Môj druhý pokus s kysnutým cestom. Doma som našla droždie, mascarpone a netušila čo s tým. A napadlo mi skúsiť moravské koláče, no nie s tvarohom, ale s mascarpone 🙂 do niektorých som dala čučoriedkový džem, do iných zas trochu chilli višňový džem a hlavne čerstvé ovocie.
~~
RECEPT:
Cesto:
🔸500g preosiatej hladkej múky
🔸1 kocka droždia (42 g)
🔸125ml oleja
🔸300ml mlieka
🔸6 lyžíc kryštálového cukru
🔸štipka soli
Plnka:
🔸500 g mascarpone (môžete aj klasický tvaroh samozrejme)
🔸vanilkový cukor a práškový cukor (množstvo podľa chuti, ja som dala asi 2 balenia vanilkového a 3-4 lyžice práškového)
🔸 čučoriedkový a višňový džem
Posýpka:
🔸80 g polohrubej múky
🔸80g práškového cukru
🔸80g zmäknutého masla
+ 🔸1 vajíčko na potretie cesta
+ drobné bobuľové ovocie ak chcete
Postup:
Najprv si spravíme kvások - v miske do mlieka dáme lyžicu kryštálového cukru, rozdrvíme do neho droždie a pridáme dve lyžice hladkej múky. Poriadne zamiešame, aby sa droždie rozpustilo. Misku zabalíme potravinovou fóliou a necháme kvások tak 10-15 minút - narastie na povrchu.
V druhej miske preosejeme múku, pridáme ku nej štipku soli, olej a zvyšný cukor na cesto. Keď máme pripravený kvások prilejeme ho ku múke a v robote vypracujeme cesto. Ale môžeme aj ručne. Keď sa spojí, trochu ho ešte prepracujeme v rukách a necháme v miske zakryté utierkou aspoň hodinu (ja ho dávam do vypnutej rúry ktorú som predtým nahriala na 60° - rýchlejšie nakysne).
Medzitým si ochutíme mascarpone plnku s cukrom. Keď nam cesto nakysne, na pomúčenej doske cesto vyvaľkáme a vykrojíme krúžky - veľké už aké chcete ( ja som mala tak 8 cm). Do stredu krúžku spravíme druhou stranou pohára vaničku, aby boky cesta boli vyššie a do stredu dáme trochu krému. Na vrch do stredku dáme lyžičku džemu a posypeme posýpkou - posýpku spravíme tak že zmiešame maslo, múku a práškový cukor a rukami vypracujeme - sama sa začne mrviť. Ak chcete môžete dať aj ríbezle, čučoriedky alebo iné drobné ovocie.
Potrieme kraje rozšľahaným vajíčkom. Dáme piecť na 180° na cca 25 minút - proste do zlatohneda.
Hotovo ❤️
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
DEVA cheesecake KOCKY 🍫
Sú tu nejaký milovníci deva tyčiniek? 🙈
FORMA 25x25cm
🍫
SUŠIENKOVÝ ZÁKLAD 🍫
260g bebe keksy kakaové
90g maslo ( roztopené )
PLNKA 🍫
600g cream cheese neochutený
250g mascarpone
250g pochúťková smotana
80g práškový cukor
2 vajíčka
3PL hladká múka
4x 27g deva
POLEVA 🍫
150g mliečna alebo horká čokoláda
100g 40% šľahačka Kunín
deva
POSTUP 🍫
Rozdrvené sušienky zmieš
DEVA cheesecake KOCKY 🍫
Sú tu nejaký milovníci deva tyčiniek? 🙈
FORMA 25x25cm
🍫
SUŠIENKOVÝ ZÁKLAD 🍫
260g bebe keksy kakaové
90g maslo ( roztopené )
PLNKA 🍫
600g cream cheese neochutený
250g mascarpone
250g pochúťková smotana
80g práškový cukor
2 vajíčka
3PL hladká múka
4x 27g deva
POLEVA 🍫
150g mliečna alebo horká čokoláda
100g 40% šľahačka Kunín
deva
POSTUP 🍫
Rozdrvené sušienky zmiešame s roztopeným maslom, navrstvíme do formy a dáme predpiecť na 160 stupňov - 10 minút.
Príprava krému 👉🏻 cream cheese, mascarpone, pochúťkovú smotanu a práškový cukor zmiešame v mixeri. Nad parou si roztopíme deva tyčinky- neroztopia sa na ‘’ riedku čokoládu ‘’ ostanú skôr take hutnejšie a spojené. Pripadne si nemusíte devu roztápať nad parou, ale môžete pokrájať na malé kúsky, pridajte do mixera a premiešajte.
Postupne pridávame vajíčka a nakoniec múku alebo škrob.
Hotový krém vylejeme na sušienkový základ a pečieme vo vodnom kupeli na 160 stupňov cca 50-60 minút. Po upečení pootvorte rúru a nechajte ešte 30 minút takto chladnúť, potom koláčik vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.
ČOKO POLEVA 👉🏻 Nasekajte na drobné kúsky mliečnu čokoládu. Smotanu zohrejte v malom hrnci a tesne pred bodom varu ju vypnite a polejte nasekanú čokoládu. Miešajte kým sa čokoláda úplne neroztopí a polejte vychladnutý koláčik. Nechajte ztuhnúť v chladničke. Dobrú chuť. 🍫❤️
VODNÝ KÚPEĽ 👉🏻 na spodok rúry položíme pohár alebo malý plech s vodou, ktorý tam necháme piecť spolu s cheesecakom. Tak bude koláčik krásne vláčny a nepopraská. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
PLNENÝ CHLIEB🍞😯
Nie je chlieb ako chlieb a ja tieto moje vymýšľajky milujem čoraz viac✨
Aj ty? ❤️
Tento chlieb mi pripomína burrito a ver či nie ocitla som sa ja nachvíľku na tripe v Mexiku. 🕊
Tak ideš so mnou pocestovať?✈️
Zbal si:
1 chlieb
3 vajíčka
1 konzerva mexická zmes
Cibuľa najemno nakrájaná
Pretlačený cesnak
Soľ, korenie, chilli
Bylinky /oregano,rozmarín,bazalka/
Cheddar strúhaný
Pripútaj sa, ideme:
Chlieb zvrchu pozdĺžne rozrež. Striedku vydlab a narež na kocky. Do misy si zmiešaj všetky suroviny a na záver jemne zapracuj nakrájanú striedku. Plnku vlož do vydlabaného chleba a peč na 180 stupňoch 30-40 minút. Pred dopečením posyp tento burrito chlieb cheddarom. Veeeeeeľa cheddaru prosím a nechaj ešte riadne zapiecť. 🔥
Tak, aká bola cesta? 🤩🤯
Páči sa ti tento receptík? Povedz mi v komentári ❤️
#chlieb #chleba #dnesjem #plnka #mexico #dnesjim #pecivo #rychlyrecept #recepty #recept #jedlo #jidlo #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #foodporn #foodpornshare #food #vecera #leto #potd #fotografia #dobrejedlo #vecere >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Šišky s džemomSuroviny500 g
múka hladká
4 PL
cukor kryštálový
1 ČL (do kvásku)
cukor kryštálový
1 ks
vajce
2 ks
žĺtky
300 ml
mlieko
1/2 kocky
droždie
4 PL
olej
3 PL
rum
štipka
soľ
Na vrch:
džem marhuľový
cukor práškový
Postup1
Z droždia, 1 dcl vlažného mlieka, lyžičky cukru a lyžičky múky si pripravíme kvások. Do misy dáme múku, pridáme vajce, žĺtky, cukor, rum, olej, štipk
u soli, zvyšné mlieko a kvások. Vypracujeme cesto, ktoré necháme prikryté 35 minút odpočívať.
2
Keď už máme vykysnuté.
3
Takéto vykysnuté cesto rozváľkame na pomúčenej doske na plát s priemerom 2 cm. Vykrajujeme pohárom kolieska s priemerom 5 cm. Do každej šišky do stredu pichneme prstom a vytvoríme dierku pre džem.
4
Necháme 15 minút odpočívať.
5
Do hrnca nalejeme olej necháme ho rozpáliť a začneme do neho dávať šišky vždy tou stranou nadol, kde je dierka.
6
Pretočíme a smažíme.
7
Odkladáme ich na obrúsok, aby prebytočný tuk odkvapkal.
8
Na každú šišku dáme džem.
9
Pocukrujeme práškovým cukrom a máme hotovo.
🙂🍩 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Kysnuté pečené buchty
Suroviny750 g
hladká múka špeciál
30 g
droždie čerstvé
4 PL
cukor kryštál
1 ks
cukor vanilkový
soľ
200 ml
olej
375 ml
mlieko vlažné
PLNKA:
cukor kryštál
tvaroh hrudkovitý
hrozienka
vajce
vanilkový cukor
Nutella
slivkový lekvár
Postup1
Z mlieka, múky, cukru a droždia si spravíme kvások. Múku preosejeme, pridáme štipku soli, kvások, ostatné ingrediencie a v
ypracujeme hladké nelepivé cesto. Poprášime múkou a necháme na teplom mieste vykysnúť...do cesta nedávam vajce, buchty sú aj na druhý deň mäkké, cesto s vajcami je tvrdšie...
2
...vykysnuté cesto prehnetieme a rozdelíme na tri rovnaké diely, každý diel na 8 - 10 kúskov. Vyváľkame do kruhu a plníme tvarohovou, lekvárovou a plnkou z nutelly...Tvarohovú plnku si pripravíme z tvarohu, hrozienok, vanilkového cukru, vajíčka a cukru...Cukor dávame do tvarohu až na koniec, lebo tvaroh po pridaní cukru pustí vodu...
3
...buchtičky kladieme na papier na pečenie na plech a každú potrieme roztopeným maslom...cesto zo 750 g múky je na jeden plech, buchty kladieme k sebe, ale nie úplne - ešte nám vykysnú
4
...pečieme v predhriatej rúre na 200°C asi 20 minút...keď sú hotové, potrieme cukrovou vodou, prikryjeme čistou utierkou a necháme odpočinúť...
🙂🙂 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
𝑪𝒖𝒌𝒆𝒕𝒐𝒗𝒐 𝒄̌𝒐𝒌𝒐𝒍𝒂́𝒅𝒐𝒗𝒆́ 𝒌𝒐𝒄𝒌𝒚 🍫
Akooo fakt, som už dávno nejedla tak dobrý koláč s cuketou 😍
píšem ➡️
2ks vajcia
200g špaldová celozrnná hladká múka
60 holandské kakao
200g najemno nastrúhaná cuketa (aj vodu z cukety)
Sladidlo flavdrops vanilka
2 banány
1ČL mletá škorica
1 ČL perníkové korenie
1 celý PDP
150ml kefír
100ml ovsené mlieko
Poleva
130g kokosové mlieko (tuha časť)
100g horká čokolada
𝑪𝒖𝒌𝒆𝒕𝒐𝒗𝒐 𝒄̌𝒐𝒌𝒐𝒍𝒂́𝒅𝒐𝒗𝒆́ 𝒌𝒐𝒄𝒌𝒚 🍫
Akooo fakt, som už dávno nejedla tak dobrý koláč s cuketou 😍
píšem ➡️
2ks vajcia
200g špaldová celozrnná hladká múka
60 holandské kakao
200g najemno nastrúhaná cuketa (aj vodu z cukety)
Sladidlo flavdrops vanilka
2 banány
1ČL mletá škorica
1 ČL perníkové korenie
1 celý PDP
150ml kefír
100ml ovsené mlieko
Poleva
130g kokosové mlieko (tuha časť)
100g horká čokolada
Na potretie piskoty som použila aj domáci marhuľový džem.
Na piškótu, zmiešame v miske všetky tekuté suroviny, v druhej miske sypké, ďalej všetko spolu zmiešame a vymiešame do hladkek konzistencie. Plech si vyložíme papierom na pečenie a dáme piecť na 180 cca 40 minút, pokiaľ sa vám nebude lepiť cesto na špajdlu.
Teplý potrieme džemom a keď vychladne polevou s čokolády a posypeme lyofilizovaným ovocím. Najlepšie ho nechať celú noc odležať v chladničke😘 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Domáce Bounty tyčinky
🥥 1,5 hrnčeka strúhaného kokosu
🥥 kokosové mlieko light (iba tuhá časť)
🥥 2 PL rozpusteného kokosového oleja
🥥 1 PL brezového cukru
🥥 1 odmerka kokosového proteínu (voliteľné)
🍫 100 g horkej čokolády
🍫 1 PL kokosového oleja
V miske si zmiešame strúhaný kokos, mlieko, olej, cukor a proteín a tvarujeme tyčinky (nám vyšlo 12 ks). Necháme ich aspoň na hodinku zachladiť. Pot
om si urobíme čoko polevu z horkej čokolády a oleja tak, že si v mikrovlnke zohrejeme čokoládu s olejom na 30 sekúnd a vymiešame hladkú polevu. Nakoniec tyčinky namočíme do čokolády a necháme stuhnúť. Môžeme posypať lyofilizovanými malinami alebo kokosom a rýchle tyčinky sú na svete! 🥥❤️
Dobrú chuť!
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Ahojtee.
Ešte stále sa môžete zapojiť do výzvy s @tauris.sk. Môžete vyhrať 4 mesačnú ambasádorskú spoluprácu v hodnote 1000€ od @tauris.sk
Do 20.8. nahrávaj na hashtag #taurisvyzva foodstylingové fotografie z letných grilovačiek, hoď follow na @tauris.sk a zo zapojených fotografií vyhrá 1 človek 4 mesačnú ambasádorskú spoluprácu, honorár 1000€ a samozrejme aj ich chutné produkty. Veľa šťastia.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.