Tart, ktorý sa priam rozplýva v ústach… Tart, pri ktorom je každá reč zbytočná ❤️ 💫Malinový tart💫 Korpus: ✔️300 g maslové sušienky ✔️80 g maslo ✔️130 ml pomarančová šťava ✔️50 g práškový cukor Malinová vrstva: ✔️250 g maliny ✔️50 ml voda ✔️4 pl kryštálový cukor ✔️20 g gustín ✔️2-3 pl vody (zmiešať s gustínom) ✔️20 g maslo Čokoládová vrstva: ✔️200 g mliečna čokoláda ✔️100 g tmavá čokoláda ✔️300 ml smotana na šľahanie ✔️150 g krémový syr ( Lučina , Philadelphia..) Všetky suroviny na korpus spojíme, rovnomerne natlačíme do formy (26cm) a dáme do chladničky. Maliny, cukor a vodu dáme do hrnca zohriať. Uvarené rozmixujeme oonorným mixérom. Gustín osobitne zmiešame s vodou a pridáme k malinám. Za stáleho miešania uvaríme ako puding. Odstavíme a dodáme maslo. Premiešame a rovnomerne nalejeme na vychladnutý korpus. Čokolády roztopíme na miernom ohni spolu so smotanou za občasného miešania. Necháme trochu vychladnúť (5-10) min pridáme krémový syr. Metličkou dobre vymiešame, aby sme nemali hrudky. Čokoládovú hmotu následne nalejeme na maliny a necháme v chladničke dobre stuhnúť, najlepšie cez noc.