Socialne siete zaplavili bananove chlebiky z bananov, ktore je treba uz spotrebovat. Ale ja poznam chutnejsi sposob ako minut 4 banany ?, sice kalorickejsi, ale tak dobry ? Mnam, skuste tento Banoffee, je plny bananov, karamelu a slahacky. Korpus 170 g hladkej spaldovej múky (tentokrát som dala asi 80 g celozrnnej špaldovej múky a 90 g cícerovej múky) 125 g masla 1 PL trstinoveho cukru 1/3 kl soli? 1/3 kl sódy bikarbóny 5 Pl studenej vody Všetko spolu zmiešať a dať oddýchnuť do chladničky na 1 hodinu. Ale už som robila aj tak, ze cesto neoddychovalo a rovno som ho "vmáčkla" do formy s priemerom 25 cm. Rúru si predohrejeme na 200 stupňov. Cesto na korpus utlačíme na dno formy a s vidličkou popicháme. Navrch dáme papier na pečenie a nasypeme naň suchý cícer, ryžu. Toto robíme preto, aby sa cesto nedvihlo. Korpus pečieme cca 10 minút. Potom odstránime papier aj s cicerom, či ryžou, znizime teplotu na 180°C a pečieme cca 15 - 20 minút. Korpus si sledujte, aby vam neprihorel. Kazda rura pecie inak ;) Karamel 160 g trstinoveho cukru 100 g masla 100 ml smotany na slahanie aspon 33% stipka soli? Do hrnceka dame cukor a vodu. Nechame rozpustit, chvilu to trva, musite prekonat krystalizacnu fazu cukru. Hned, ako je cukor rozpusteny pridame maslo, smotanu a stipku soli. Pozor, aby ste sa nepopalili, karamel je velmi horuci a pri pridani masla a smotany prska. Dokoncenie 4 banany ? 400 ml smotany na slahanie aspon 33% 3 PL karamelovej omacky Najskor si pripravime karamelovu omacku na ozdobu. Z povodneho karamelu zoberieme 1,5 PL a prilejeme don 50 ml smotany. Karamel zohrejeme, ak je prilis tuhy, pojde lahsie do neho zamiesat smotanu. Nechame vychladnut. A teraz vrstvenie. Na korpus dame karamel, nan poukladame 3 na kolieska nakrajane banany a pokryjeme vyslahanou slahackou z 350 ml smotany. Ozdobime vychladnutou karamelovou omackou, nakrajanym 1 bananom ? a dame zachladit. Idealne na 3 hodiny, ak vydrzite ;) #mivicabakery #banoffee #instacakes #banany #banana #dnesjem #caramel #karamel