Ivica: Doma mi zostali krasne zlte manga ?, presne tri, ktore uz potrebovali byt zjedene. Tak vznikol tento uzasny mangovy cheesecake. Je krasne stavnaty, plny manga a tvarohu. Skuste si ho doma spravit, neolutujete ;) Mangovy cheesecake ??? Korpus 170 g hladkej múky (tentokrát som dala asi 80 g celozrnnej špaldovej múky a 90 g cícerovej múky) 125 g masla ½ kl soli ? 1/3 kl sódy bikarbóny 5 Pl studenej vody Všetko spolu zmiešať a dať oddýchnuť do chladničky na 1 hodinu. Ale už som robila aj tak, ze cesto neoddychovalo a rovno som ho "vmáčkla" do formy o priemere 25 cm. Rúru si predohrejeme na 200 stupňov. Cesto na korpus utlačíme na dno formy a s vidličkou popicháme. Navrch dáme papier na pečenie a nasypeme naň suchý cícer. Toto robíme preto, aby sa cesto nedvihlo. Korpus pečieme cca 15 -18 minút, aby bol trosku zlatavy. Nechame vychladnut. Plnka 1 zrele mango? 500 g tvarohu (mozete nahradit cream cheese) 250 g mascarpone 3 PL praskoveho cukru 7 platkov zelatiny 1 dcl vody 1 PL citronovej stavy? Zelatinu dame do hrnceka a zalejeme vodou. Nechame napucat cca 10 minut. Nasledne dame na mierny ohen a nechame uplne rozpustit. Pridame mangove pyre a citronovu stavu. Pyre pripravme takto: mango si osupene, nakrajame a rozmixujeme na pyre. Tvaroh si zmiesame s cukrom, pridame mascarpone. Odoberieme trosku zmesi a pridame do zelatiny. Nikdy nedavajte zelatinu do celeho kremu, urobia sa vam hrudky. Az potom takto nariedenu zelatinu pridame do tvarohu. Ak nieje mango velmi sladke, pridajte cukor. Nam stacili tie 3 PL. Nalejeme na vychladnuty korpus a dame do chladnicky na pol hodiny zatuhnut. Mangovy preliv 2 zrele manga? 5 platkov zelatiny 1 PL citronovej stavy? cukor, ak treba (ja som nedavala) 1 dcl vody Z manga urobime pyre. Zelatinu opat nechame napucat v hrnceku spolu s vodou cca 10 minut. Nasledne zelatinu rozpustime na miernom ohni. Pridame mangove pyre, citronovu stavu, pripadne cukor. Nalejeme na mangovu plnku. Opat dame do chladnicky. Idealne na celu noc, aby sa korpus krasne spojil s plnkou. Ozdobime podla seba. Dobru chut ?

Total rating: 4.9

22.04.2020

Ivica Dakujem ❤ mango bolo uzadne zrele ;)

Rating 4.94

Doma mi zostali krasne zlte manga ?, presne tri, ktore uz potrebovali byt zjedene. Tak vznikol tento uzasny mangovy cheesecake. Je krasne stavnaty, plny manga a tvarohu. Skuste si ho doma spravit, neolutujete ;) Mangovy cheesecake ??? Korpus 170 g hladkej múky (tentokrát som dala asi 80 g celozrnnej špaldovej múky a 90 g cícerovej múky) 125 g masla ½ kl soli ? 1/3 kl sódy bikarbóny 5 Pl studenej vody Všetko spolu zmiešať a dať oddýchnuť do chladničky na 1 hodinu. Ale už som robila aj tak, ze cesto neoddychovalo a rovno som ho "vmáčkla" do formy o priemere 25 cm. Rúru si predohrejeme na 200 stupňov. Cesto na korpus utlačíme na dno formy a s vidličkou popicháme. Navrch dáme papier na pečenie a nasypeme naň suchý cícer. Toto robíme preto, aby sa cesto nedvihlo. Korpus pečieme cca 15 -18 minút, aby bol trosku zlatavy. Nechame vychladnut. Plnka 1 zrele mango? 500 g tvarohu (mozete nahradit cream cheese) 250 g mascarpone 3 PL praskoveho cukru 7 platkov zelatiny 1 dcl vody 1 PL citronovej stavy? Zelatinu dame do hrnceka a zalejeme vodou. Nechame napucat cca 10 minut. Nasledne dame na mierny ohen a nechame uplne rozpustit. Pridame mangove pyre a citronovu stavu. Pyre pripravme takto: mango si osupene, nakrajame a rozmixujeme na pyre. Tvaroh si zmiesame s cukrom, pridame mascarpone. Odoberieme trosku zmesi a pridame do zelatiny. Nikdy nedavajte zelatinu do celeho kremu, urobia sa vam hrudky. Az potom takto nariedenu zelatinu pridame do tvarohu. Ak nieje mango velmi sladke, pridajte cukor. Nam stacili tie 3 PL. Nalejeme na vychladnuty korpus a dame do chladnicky na pol hodiny zatuhnut. Mangovy preliv 2 zrele manga? 5 platkov zelatiny 1 PL citronovej stavy? cukor, ak treba (ja som nedavala) 1 dcl vody Z manga urobime pyre. Zelatinu opat nechame napucat v hrnceku spolu s vodou cca 10 minut. Nasledne zelatinu rozpustime na miernom ohni. Pridame mangove pyre, citronovu stavu, pripadne cukor. Nalejeme na mangovu plnku. Opat dame do chladnicky. Idealne na celu noc, aby sa korpus krasne spojil s plnkou. Ozdobime podla seba. Dobru chut ?

Copy link Instagram