Pomarancovy semolinovy kolac Cesto 160 g semoliny 130 g hladkej muky (pol na pol zmiesana biela a celozrnna) 2 cl prasku do peciva stipka soli 100 ml pomarancovej stavy (mozete nahradit kvalitnym dzusom) 1/3 cl mletej vanilky 220 g masla 130 g trstinoveho cukru 3 vajicka Sirup 100 ml (alebo zvysok z odstavenia pomarancov) pomarancovej stavy 4 PL trstinoveho cukru Konecna uprava 220 g husteho bieleho jogurtu posekane pistacie pomarancova kora Ruru si predohrejeme na 180°C. Formu na pecenie o priemere 20 cm vystelieme papierom na pecenie. V miske zmiesame semolinu, muky, mletu vanilku, pomarancovu koru, sol a prasok do peciva. V mixery si maslo vyslahame s cukrom do peny a postupne zapracujeme vajicka a pomarancovu stavu. Sypku zmes pridavame na najnizsich otackach k vajickovej. Vznikne huste cesto, ktore presunieme do formy na pecenie. Pecieme cca 40 minut (dolny a horny ohrev). Pod formu treba dat maly plech, mne trochu vytieklo maslo z formy, aby ste ju nemali spinavu ? Teraz je cas na sirup. Nie je nic jednoduchsie, iba spojit stavu s cukrom a dat na par minut na ohen, kym sa stava zredukuje a zhustne (ak sme to prehnali, staci rozriedit vodou). Inak sirup ma tendenciu chladnutim hustnut ;) Po upeceni kolac nechame trocha vychladnut a vyberieme ho z formy. Do kolaca spravime drevenou spajlou dierky a polejeme ho sirupom. Po uplnom vychladnuti dame na kolac jogurt, pistacie a zvysok pomarancovej kory. Laska je to na prve zahryznutie ❤