Viem, že nemôžem tvrdiť, že bryndzové halušky sú fit alebo to, že sa dajú spraviť úplne fit - veď predsa potom by to neboli pravé bryndzáky??‍♀️ Ale, cieľom tohto instagramu je nielen všetko robiť vo fit verzii, ale aj v odľahčenej, v takej, ktorá zachová pôvodnú chuť a predsa je o niečo zdravšia ? a presne takto sa mi podarili spraviť bryndzové halušky. Sú ľahšie, lepšie stráviteľné, ale stále sú to fajnové bryndzáky ❤️ Potrebujeme: Halušky: ❤️350g špaldová celozrnná múka ❤️4 dcl vody (približne) ❤️1 ČL soli Bryndzový krém: ❤️150g Bryndza ❤️150g Kyslá smotana z @lidlsk ❤️150g Biely jogurt z @lidlsk Dáme si variť vodu, medzitým si pripravíme cesto z múky a vody, ktorú pridávame postupne, podľa konzistencie cesta. Soľ zatiaľ nepridávame. Do vriacej vody postupne ,,hádžeme ,, haluškové cesto. Občas premiešame, aby sa neprilepilo na spodok. Varíme cca 5 minút. Hotové halušky premiešame so soľou a bryndzovým krémom, ktorý pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií na krém. Pomer týchto surovín je na každom z nás, keďže chcem zachovať chuť po bryndzi, ale aj mať zdravšie bryndzáky, dám približne 1/3 bryndzi, 1/3 smotany a 1/3 bieleho jogurtu. Na záver pridám pár kúskov kvalitnej opečenej slaninky a posypem pažítkou. Dobrú chuť!?