Tak ktorá ?? na ľavo orechovo- višnová??, v strede čoko? a napravo makovo- jablková??
Domáca štrúdľa z lístkového cesta ??
?Potrebuješ
?250 g špaldovej múky
?150 g studeného masla
?štipku soli
?1 KL citrónovej šťavy
?125 ml studenej vody
?Plnka
?Orechovo- višnová : orechy a višne
?Makovo - jablková : mak a strúhané jablka
?Čokoládová - proteinella
?Muku preosejeme a urobíme do nej jamku. Časť masla 40g nakrájame na kúsky a s ostatnými prísadami postupne spracujeme s múkou na hrubú mrvenicu. Cesto dôkladne zamiesime a vytvarujeme z neho guľu. Nakrojíme ju, zabalíme do fólie a necháme na 15 minút postáť.
Cesto vyberieme z fólie a rozvaľkáme. Zvyšok masla položíme do stredu cesta a maslo doň zabalíme zo všetkých strán. Rozvaľkáme, okraje cesta preložíme cez seba a opäť rozvaľkáme. Potom cesto poskladáme na dvakrát a rozvaľkáme. Niekoľko krát zopakujeme.
Rozvaľkané cesto si potrieme maslom a nanesieme plnku. Cesto zrolujeme, postláčame zo všetkých strán aby plnka nevytiekla. Znovu potrieme maslom a spravíme na vrchu štrúdly dierky. Pečieme na 200 stupňoch do zlatista.