Predstavujem Vám môj prvý višnový koláčik z makovej múky? Táto múka je zbavená oleja, takže konzistenciu má ako klasická múka, je suchá a sypká. A na 100g má múka len niečo cez 200kcal, čo je super ??? takže s ľahučkým krémom a zdravým korpusom ma jeden kúsok torty naozaj malé množstvo kcal. Ale mňa aj tak najviac zaujímala chuť. A tá chuť je skvelá! Ako keby som použila klasickú múku a pridala obyčajný mak. Takže sa nebojte experimentovať aj s takýmito druhmi múky.? určite si ju objednám znova Potrebuješ: Korpus: ? 200g makovej múky ? 5 vajíčok ? 100g trstinového cukru + med podľa chuti ( ak ti je cesto horké, pridaj viac medu ) ? 5 PL kokosový olej ? 200ml kokosového (alebo iného) mlieka ?trošku KP Krém: ? 250g odtučnený tvaroh ? 250g riccota ? sladidlo podľa chuti ? odkôstkované višne ? stužovač za studena (v prípade, ak chceš mať rýchlejšie stuhnutý krém) Falošná želatína: ? 450ml višňovej šťavy ? 1 sáčok zlatého klasu za studena Príprava: Z bielkov si vyšľaháme sneh. Žĺtka zmiešame s cukrom, pridáme olej a mlieko. Pridáme múku, KP. Na záver jemne vmiešame sneh. Nalejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme 25-30 minút na 180 stupňoch, priebežne kontrolujeme. Po upečení necháme korpus úplne vychladnúť a potom ho prekrojíme. Krém zmiešaný zo všetkých ingrediencií potrieme na koprus a zakryjeme. Na záver mixérom zmixujeme zlatý klas vo višnovej šťave, vznikne nám hustejšia želatína, ktorú nanesieme na krém. Dáme zachladiť do chladničky, bez použitie stužovača najlepšie na noc, s použitím stačí na 2-3 hodinky. Dobrú chuť!