Proteínové domáce parené buchty so ZNÍŽENÝM obsahom MÚKY ?Neverila som, že sa mi podaria pri takom zdravom zložení ❤️ Potrebuješ: ? 5g sušené droždie ? 30 ml teplé mlieko ? 30 ml vlažná voda ? 1 PL med ? 100g špladová múka hladká ? 100g pomleté ovsené vločky ? 100g hrudkový tvaroh ? 125g jemný odtučnený tvaroh ? 1 vajíčko ? 1 PL kokosový olej ? kúsky čokolády bez cukru alebo kúsky vysokopercentnej čokolády na náplň ? mletý mak, orechy, kakao a roztopené maslo Postup: Med, mlieko, vodu a droždie si zmiešame a necháme 10 minút kvasiť. Do ďalšej misky si zmiešame špaldovú muku, pomleté ovsené vločky. Zmiešame si oba tvarohy a pridáme vajíčko. Následne pridáme do zmesi s droždím muky, tvarohy s vajíčkom a vypracujeme nelepivé cesto. Počas miešania prilejeme kokosový olej. Keď sa cesto lepí, pridáme trošku múky. Cesto necháme 45 minút v teple vykysnúť. Potom si cesto rozvaľkáme a vykrojíme 6-8 kociek. Do kociek vložíme čokoládu, z koncov na stred pritlačíme a otočíme naopak aby boli buchty pekne vyformované. Necháme chvíľku podkysnúť. Dusíme nad vriacou vodou v hrnci 10-15 minút, radšej kontrolujeme. Hotové buchty polejeme roztopeným maslom a posypeme makom či orechami. Dobrú chuť! ?