Môj prvý hokkaido cheesecake a dopadol na 1* ????
?Recept :
?CESTO
?150 g hladkej špaldovej múky
?40 g trstinového cukru
?100 g masla
?1 žĺtok
?PLNKA
?300 g tekvice Hokkaido
?100 ml smotany na šľahanie ?100 g tvarohu
?150 g bieleho jogurtu
?2 vajíčka
?150 g práškového cukru ?vanilková esencia
?NA OZDOBENIE
?80% horká čokoláda
?Postup : Ako prvé si nakrájame tekvicu, dáme ju variť domäkka. Medzitým si spravíme cesto zmiešaním všetkých ingrediencií. Formu vystlieme papierom na pečenie. Cesto opatrne vložíme do formy, aj po bokoch formy.
Uvarenú tekvicu ošúpeme, necháme je vychladnúť. Zmiešame si vajíčka s cukrom. Ku vychladnutej tekvici pridáme smotanu, tvaroh a biely jogurt. Spolu vytvoríme jemné piré. Na záver pridáme vymiešané vajíčka s cukrom a vanilkovú esenciu.
Pečieme na 170 stupňov 45 - 60 mnút.
Zdobíme podľa vlastnej fantázie.
Dáme stuhnúť na pár hodín do chladničky.
Dobrú chuť♥️
Hodnotenia
