Fit strúhaný tvarohový koláč plný bielkovín od @nadiadia?? naozaj odporúčam❤️
Cesto:
? 2ks vaječný žĺtok
? 40g kokosový olej
? 40g maslo
? 40g trstinový cukor
? 180g celozrnná hladká špaldová múka
? 2 PL holandské kakao
? 1/2 KL sóda bikarbóna
? 1 odmerka vanilkový proteín
? 3 PL voda
Plnka:
? 1 ks vaječný žĺtok
? 3ks vaječný bielok
? 250g jemný odtučnený tvaroh
? 250g hrudkovitý tvaroh
? 1 odmerka vanilkový proteín
? 2 kvapky vanilkovej arómy
Príprava cesta: zmiešame žĺtky, kokosový olej, maslo, cukor, múku, kakao, proteín, sódu bikarbónu a vodu. Vymiesime cesto, ktoré má byť tuhé a nelepivé. Dáme ho zachladiť do chladničky na 30 minút. Následne ho rozdelíme na dve rovnaké časti, prvú časť nastruhame na dno formy, ktorá je vystlaná papierom ( 20x20cm). Ďalej navrstvíme plnku, ktorú sme si vymixovali zo žĺtka, oboch tvarohov, proteínu a vanilkovej arómy. Na záver do nej vmiešame sneh z bielkov. Druhu časť cesta nastrúhame na plnku a pečieme na 180 stupňov 25-30minut. Dobrú chuť ??
Hodnotenia
