Čo pre mna znamená foodporn na tanieri??? parené buchty ?? a ešte aj zdravé !?? Potrebuješ:
? 10g sušené droždie
? 60 ml teplé mlieko
? 65 ml vlažná voda
? 1 PL med
? 180g špladová múka hladká
? 60g celozrnná špaldová múka
? 40g kokosová múka
? štipka soli
? 1 vajíčko
? 1 PL kokosový olej
? slivkový džem a kúsky čokolády na náplň
? mletý mak, orechy, kakao a roztopené maslo na ozdobu
Postup:
Med, mlieko, vodu a droždie si zmiešame a necháme 10 minút kvasiť. Do ďalšej misky si zmiešame všetky tri múky, soľ , pridáme vajíčko. Následne pridáme tekutú zmes s droždím a vypracujeme nelepivé cesto. Počas miešania prilejeme kokosový olej. Kysnuté cesto necháme 45 minút v teple vykysnúť. Potom si cesto rozvaľkáme a vykrojíme 10 -12 kociek. Do kociek vložíme lekvár či čokoládu, z koncov na stred pritlačíme a otočíme naopak aby boli buchty pekne vyformované. Necháme chvíľku podkysnúť. Dusíme nad vriacou vodou v hrnci 7-10 minút. Hotové buchty polejeme roztopeným maslom a posypeme makom či orechami. Dobrú chuť! ?
Hodnotenia
