Limetky? A cheesecake? Cože?
Pro někoho běžná kombinace - pro někoho nemyslitelná. No ať už patříte do jakýkoli skupiny a ještě jste limetkový cheesecake nezkusili - je nejlepší čas! ??
.
Suroviny:
?2 limetky
?500g mascarpone
?400ml 33% šlehačky
? 80ml javor. sirupu (ale můžeš dát i cukr)
?300g bezl. sušenek
?200g kokosového oleje (nebo másla)
?vanilkový extrakt
?na ozdobu cokoliv co jen chceš
.
Postup:
Na dno formy dáme peč. papír, rozdrtíme sušenky a přilejeme kokosový olej nebo máslo. Vyplníme dno a boky formy a dáme do ledničky.
Do mísy si dáme šlehačku a šleháme do té doby až se dělají “obláčky” a poté přidáme mascarpone, do toho pak javorový sirup, vanilkový extrakt a nastrouhanou kůru a vymačkanou šťávu z limet. Vše vyšleháme a plníme formu. Dáme do lednice a až cheesecake ztuhne - zdobíme!
Dobrou chuť!?
Hodnotenia
