Vegan banánový granola bars
Bez přidaného cukru, doslazeno jen banány a sušeným ovocem. :-)
Recept
300 g vloček
60 g kokosoveho oleje
150 g banánů
50 g sušeného ovoce (volitelné)
50 g ořechů (volitelné)
1 lžička vanilkového extraktu (nemusí být)
Poleva
100 g čokolády (já dala 90%)
50 g kokosového oleje
Na dozdobení - kokos, nasekané ořechy Atd.
Postup
Postup - Rozehřát troubu na 180 C. Vločky rozmixovat na jemno. Přidáme rozmačkané banány, olej, nasekané ořechy, sušené ovoce. Dáme na malý plech vyložený pečicím papírem. Pořádně stlačíme. Pečeme 30 minut. Ingredience na polevu rozpustíme ve vodní lázni, vylijeme a rozetřeme rovnoměrně na granolu, posypeme ořechy atd. Necháme vychladit. Nakrájíme na kostky. Skladujeme v lednici, poleva se díky kokosovému oleji rychle rozpouští :-)