Vajíčka pečená a snídaně může začít. 🙏
Co budeme potřebovat na dvě porce:
1 cibule
4 vejce
2 lžíce rajčatového protlaku
1 stroužek česneku
6 plátků schwarzwaldské šunky
30g strouhané mozzarelly
2 papriky
5 menších rajčat
2 celozrnné tortilly
máslo na vymazání formy
sůl a pepř.
Postup:
na pánvi si na oleji opečeme dozlatova cibulku, poté přidáme na kousky nakrájený česnek, papriky a rajčata. Necháme zeleninu změknout a poté přidáme protlak, sůl a pepř.
A směs máme hotovou.
Do rozehřáté trouby na 180 stupňů přidáme
Vymazanou formu vyloženou dvěma tortiqlami. Do tortily nalijeme připravenou rajčatovou směs a pomocí šunky si vytvoříme mističky na vajíčko, které rozklepneme do formy a dochutíme solí a pepřem. Následně posypeme celou směs sýrem.
Pečeme 15-20 minut.
Hodnotenia
