Kokosovo-ribezlovy 'naked cake'
4 vajcia
30g kokosoveho proteinu
30g kokosovej muky
30g kokosu
250g tvarohu
150g jogurtu
20g Chia
Prasok do peciva
Stevia
Ribezle
Bielka a zltka oddelime. Do zltkov pridame chia rozmiesame a nechame napucat. Z bielkov si zatial vyslahame tuhy sneh. Zlahka do neho pridame zltka s chia, prasok do peciva zamiesany s mukou, proteinom a steviou. Vznikne nam krasne nadychane lahunke cesto, ktore natrieme na velky plech vylozeny papierom na pecenie. Dame piect na cca 170 stupnov 7 minut.
Zatial si vymiesame tvaroh s jogurtom, kokosom a steviou.
Ked cesto malinko vychladne rozkrojime ho na 4 casti a uz len navrstvime: cesto-plnka-ribezle ?
Hodnotenia
