Receptík na focacciu s rozmarýnem a s Jalapeňo @chillidoctor ???
Ingredience:
?500g hladké mouky
?400ml vlažné vody
?21g droždí
?2 lžíce olivového oleje
?1 lžička soli
?Jalapeňo v nálevu od @chillidoctor
?rozmarýn
Dáme do mísy mouku, vodu, droždí, sůl a pomocí robota, můžeme i ručně, hněteme asi 10 minut. Poté těsto posypeme trochou mouky a dáme kynout cca 90 minut nebo až do doby, než zdvojnásobí svůj objem. Po vykynutí těsto dáme na pomoučený vál a vytahujeme ho do placky. Přeneseme ho na plech, který jsme si vyložili pečícím papírem. Do těsta uděláme prstem ďolíčky a posypeme nasekanými Jalapeňo, které do těsta jemně zamáčkneme. Focacciu pokapeme olivovým olejem a posypeme rozmarýnem. Pečeme na 225 stupňů cca 15 minut.
Hodnotenia
