Přeji všem krásný den a pro ty, co jste mi psali o recept na mini Pavlovy, tak tady jo máte ? určitě vyzkoušejte, je fakt vynikající a pošlete mi fotku ? Mini Pavlovy Ingredience: ?bílky ze 4 vajec velikost L ?200 g jemného krupicového cukru ?2 lžíce kokosového pudingu ?2 lžičky bílého vinného octa Zdobení ?400g smetany ke šlehání 33% ?jahody, maliny ?moučkový cukr na posypání, nemusí být Šleháme bílky při nízkých otáčkách až se začnou tvořit tuhé špičky. Pak postupně přisypáváme cukr a důkladně ho zašleháme, aby byl sníh pevný, lesklý a zároveň bez velkých bublin. Přidáme puding a ocet a zlehka prošleháme. Na pečící papír obkreslíme kolečka třeba podle skleničky (mě vyšlo 12 koleček) a pečící papír dáme na plech pokreslenou stranou dolů, bude to prosvítat. Vezmeme si cukrářský sáček a naplníme ho sněhem. Špičku jsem použila ve tvaru hvězdy a dělala jsem taková malá hnízda, první dno a pak okraje, které musí být vyšší. Plech vložíme do vyhřáté trouby na 120 °C a pečeme 80 minut. Určitě troubu neotvírejte. Pak troubu vypneme a mini Pavlovy v ní necháme úplně vychladnout. Až máme korpusy úplně vychladlé, ušleháme smetanu do tuha a plníme hnízda lžičkou nebo cukrářským sáčkem. Dozdobíme ovocem.