A zase ten cheesecake a zase trochu jinak ? ze začátku to vypadalo, že se mi tento cheesecake vůbec nepovede, nic se mi nedařilo, ale nakonec není zase tak špatný ?? takže recept máte tady ?
Cheesecake trochu jinak ? forma o průměru 25cm ?
Ingredience:
?250g Lotusek
?115 másla
?500g mascarpone
?180g zakysané smetany
?2 vejce
?3 lžíce cukru ? jahody a maliny
? želatina
? bílá čokoláda
Postup:
Rozdrtíme sušenky a k nim přidáme rozpuštěné máslo. Pořádně promícháme. Formu vyložíme pečícím papírem i po okrajích. Připravenou směs dáme do formy a pořádně lžičkou potlačíme. Dáme do lednice. Připravíme si krém. Zakysanku, mascarpone, vejce a cukr vyšleháme. Krém nalijeme na korpus a dáme péct na 150 stupňů cca 25 minut. Poté necháme vychladnout nejlépe přes noc, ale stačí i tak 2 hodiny. Rozmačkáme jahody a maliny, můžeme přidat také cukr. Uděláme si želatinu podle návodu a poté smícháme s rozmačkaným ovocem a nalijeme na krém. Necháme ztuhnout. Zdobíme hoblinkami bílé čokolády ??
Hodnotenia
