A zase ta Pavlova ? pro ty, co jste si psali o recept, tak vám ho přidávám i sem, abyste to nemuseli hledat ve starších příspěvcích ?
Pavlova
Ingredience:
?bílky ze 4 vajec velikost L
?150 g jemného krupicového cukru
?2 lžíce kokosového pudingu
?2 lžičky bílého vinného octa
Zdobení
?400g smetany ke šlehání 33%
?jahody, maliny, borůvky
Šleháme bílky při nízkých otáčkách až se začnou tvořit tuhé špičky. Pak postupně přisypáváme cukr a důkladně ho zašleháme, aby byl sníh pevný, lesklý a zároveň bez velkých bublin. Přidáme puding a ocet a zlehka prošleháme. Plech potáhneme pečícím papírem a směs na něj vytvarujeme do kruhu. Plech vložíme do vyhřáté trouby na 100 °C a sušíme 120 minut. Určitě troubu neotvírejte. Pak troubu vypneme a pavlovu v ní necháme úplně vychladnout. Až máme korpus úplně vychladlý, ušleháme smetanu do tuha a natřeme na korpus. Dozdobíme ovocem.
Hodnotenia
