Zavretá doma, a v rámci prokrastinácie počas home office ma priateľ ukecal na tento čoko kinder cheesecake s jahôdkami ?
Korpus: 150g čokoládových bebe keksov + 125g rozpusteného masla, bebe keksy si rozmixujeme na múku a zmiešame s maslom. Formu si vystelieme papierom na pečenie (iba dno) kam presunieme vzniknutú zmes.
Plnka: 500g polotučného tvarohu, 250g mascarpone, 300g pochúťkovej smotany, 1 vanilkový cukor, 300g rozpustenej kinder čokolády, 1 vajce. Všetko dohromady zmiešame a vylejeme na pripravený korpus, pečieme na 150°C hodinu.
Poleva: rozpustíme si 150g čokolády s 50ml smotany na varenie, na cheesecake vylejeme polevu až keď je cheescake trochu vychladnutý (zhruba 20-30min)
Zdobenie: čokolvek čo máte po ruke, kedže mne priateľ zjedol zvyšné kinder čokoládky, musela som improvizovať a tak je dozdobený postrúhanou čokoládou a jahodami. Aby sa chute trošku pomiešali servírovali sme so šlahačkou a zvyšnými jahodami.
Hodnotenia
