Postup prípravy:
1. Repu nakrájame na tenké plátky, osolíme, okoreníme a dáme na rozpálenú panvicu s troškou olivového oleja. Opečieme asi 5 minut z každej strany.
2. Na rozpálený gril, alebo panvicu dáme kozí sýr (pozor musí to byť hermelín kozí syr, iné by sa rozpadli) a ugrilujeme ho z každej strany max 3min, aby sa úplne neroztiekol.
3. Žemľu prekrojíme a opečieme ju na troške masla. Opláchneme šalát. Spodnú část žemle pokvapkáme balsamicom, položíme na ňu šalát, opečený sýr, repu a tymián. Vrchnú časť žemle tak isto pokvapkáme balsamicom a burger je hotový ?
Ingrediencie:
1 x Žemľa
20m Balsamico
1 x Tymián
50 g Šalát/Rukola/Polníček
1 x 150 g repa
5 g soli
5 g čierneho korenia
1 ks Kozí sýr
Hodnotenia
