Včera na večeru som robila zapekané kuracie prsia so zeleninou a parmezánom a ako prílohu sme mali hraskove pyré s oprazenymi slnečnicovými semienkami? POTREBUJEME- Kuracie prsia Cherry rajčiny, por, červená cibula, cesnak, sampiony Petrzlenova vňať, parmezán Soľ, cierne korenie, chili, červená paprika Olivový olej Hraskove pyré- Mrazený hrasok Maslo Smotana Soľ , cierne korenie Slnečnicové semienka (voliteľné) POSTUP- kuracie prsia si osolíme, okorenime, pridáme červenú papriku a chili. Na rozpálenej panvici prsia prudko opekame z každej strany len aby sa pekne zatiahli. Ak sú opečené, poukladame ich do zapekacej misy. Všetku zeleninu si nakrájame na väčšie kusy. Na panvicu si dáme rozohriať trocha olivového oleja a zeleninu opecieme asi 3 minútky, ochutime soľoú, korením. Nakoniec primiešame nasekanu petržlenovú vňať. Orestovanu zeleninu pridáme k mäsu do zapekacej misy. Vo vyhriatej rure na 200stupnov pecieme asi 20min. pred koncom posypeme parmezánom a dáme ešte na 3 min. zapiecť. Hraskove pyré- V osolenej vode si uvaríme hrasok, uvareny ho jednoducho rozmixujeme v mixeri spolu s lyžicou masla. Pridáme smotanu, osolíme, okorenime. Na vrch môžete posypať oprazene slnečnicové semienka #dnesjem.