Pečene kura s harissa pastou na zelenine
Potrebujeme:
Kura v celku
Harissa pasta
Biele suche vino
Tri druhy papriky (cervena, zlta, zelena)
Baklazan
Stava z limetky
Cervena cibula
Cesnak
Maslo
Morska sol
Cierne korenie
Petrzlenova vnat
Postup:
Kura si umyjeme, prekrojime na polovicu, osolime, okorenime a potrieme harissa pastou. Vsetku zeleninu si pokrajame na kusky. Vlozime ju do misky kde ju premiesame so solou, korenim trochou harissa pasty a limetkovou stavou. Zeleninu dame do zapekacej misy na nu polozime kura, podlejeme trochou vina na vrch poukladame kusky masla a dame piect na 180stupnov na cca 60min. Na koniec posypeme s petrzlenovou vnatou. Ako prilohu som robila jasminovu ryzu s hraskom.
Hodnotenia
