Dnes na obed paradajková polievka?
POTREBUJEME-
3 lyzice olivového oleja
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
2 konzervy lúpaných paradajok
1 čajová lyžička sušeného oregana
čerstvá bazalka
soľ , korenie
500ml zeleninového vývaru
1 bobkový list
POSTUP-
V hrnci si ohrejeme olivový olej a pridáme na jemno nakrájanú cibuľu. Restujeme 5 minút.
2.Pridáme pretlačený cesnak a minútku orestujeme.
3.Vložíme lúpané paradajky, okoreníme a premiešame.
4.Zmes posypeme sušeným oregánom, pridáme bobkový list a hrsť čerstvej bazalky. Premiešame.
5.Podlejeme zeleninovým vývarom, tak aby boli paradajky zakryté.
6.Privedieme k varu a dusíme 20 minút.
7.Vyberieme bobkový list.
8.Rozmixujeme na jemný krém (ak treba dochutíme soľou, korením, prípadne hnedým cukrom).
Hodnotenia
