Každá z nás ma tie svoje tradičné recepty, ktoré pripravuje na sviatky. Včera som obalika ježe v kokose a dnes už ostáva len si na nich pochutnať. Patria k našim obľúbeným hoci ich robievam len 2-3 razy do roka.
💫Kokosové ježe🥂
•200 g práškový cukor
•2 dcl mlieko
•300 g polohrubá múka
•1 ks vajce
•1 pl olej
•1 pl med
•1 ks prášok do pečiva
•1 ks vanilínový cukor
Všetky suroviny v miske vymiešame a vylejeme na veľký plech vystlaný papierom. Pečieme na 200 C kým nechytí farbu.
Hneď po upečení piškótu oddelíme od papiera a necháme ju vychladnúť.
Poleva na máčanie:
•1 Hera
•200 g práškový cukor
•5 pl kakao
•1.5 dcl mlieko
•Kokos na obaľovanie
Heru dáme do hrnca na platňu roztopiť, pridáme kakao a cukor a miešame aby sme dostali hladkú hmotu bez hrudiek. Nakoniec ešte pridáme mlieko a všetko spolu zamiešame a odstavíme.
Upečenú a vychladnutú piškótu narežeme na obdĺžniky, zľahka ich namáčame vo vychladnutej poleve a obalíme v kokose. Necháme stuhnúť.
#frommykitchendotcom