K nedeľnému obedu mám pre vás tortu, ktorá sa priam rozplýva v ústach. Koláč, ktorý budete robiť zas a znova.. teda ak ste milovníkom čokolády ako ja. Základom je kvalitná tmavá čokoláda s navyše je úplne bez múky. Jahody alebo maliny sú na ozdobu najlepšie a v kombinácii s čokoládou chuť je fantastická.
💫Brownie torta💫
✔️250 g kvalitná tmavá čokoláda
✔️7 ks vajcia
✔️Štipka soli
✔️85g kryštálový cukor
✔️150 g maslo
✔️15 g kakao @droetker_sk
✔️Kakao a ovocie na ozdobu
Pripravíme si okrúhlu formu s priemerom 26 cm , ktorú dobre vymastíme maslom. Rúru predhrejeme na 180 C.
Bielka oddelíme od žĺtok. Žĺtky jemne vymiešame v nádobe s kakaom.( dala som 1/2 holandské a 1/2 čierne)
Čokoládu a maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme trochu vychladnúť.
Bielka, cukor a štipku soli vyšľaháme na tuhý sneh.
Vychladnutú čokoládu pridáme k žĺtkovej hmote a vymiešame spolu. Vznikne nám hustejšie cesto.
Teraz pridáme sneh k čokoládovej zmesi a to tak, že najprv pridáme asi 1/3 snehu a opatrne premiešame varechou. Postup zopakujeme so zvyšným snehom. Hmotu vylejeme do vymastenej formy a dáme piecť na 23-25 min. Nie viac, aby nebolo suché !
Cesto nám narastie, praskne a po vybratí z rúry “spadne”, ale takto to má byť. Po vychladnutí posypeme kakaom a ozdobíme ovocím.
#dnesjem#recept #frommykitchendotcom #frommykitchenwithlove #instafood #foodphotography #instadaily #foodaddict #foodlove
#cokolada
#cakecraft #cakedecoration #chocolatecake #brownie #cake#prettycake #bakefeed #bakeandshare #bakewithlove #homebake #bakeyourworldhappy #instabaker #cakelover #cakestylist #sweetdelights #cutecake