Dovolila som si “vynoviť” jablkovú tortu a na jablkovú vrstvu som pridala vanilkový puding zo Zlatého klasu. Z chladničky koláč chutí priam zmrzlinovo 💫 určite odporúčam vyskúšať aj túto kombináciu.
1 kg nastrúhaných jabĺk
120g kryštálový cukor
1 kl mletá škorica
100g nasekané orechy
Puding:
2 ks zlatý klas
800 ml mlieko
4 pl kryštálový cukor
Cesto:
1 vajce
120g kryštálový cukor
1 vanilínový cukor
1/2 prášku do pečiva
350g hladká múka
125g hera
Do hrnca dáme nastrúhané jablká spolu so 120g kryštálového cukru ( ja mám osobne najradšej trošku kyslejšie jablká)a dusíme asi 2-3 minúty. Pridáme škoricu , nasekané orechy a zamiešame všetko spolu. Necháme vychladnúť.
Puding uvaríme podľa návodu a necháme vychladnúť. Ja ho tu a tam premiešam metličkou a po vychladnutí ešte raz ručným mixérom, aby neboli hrudky.
V miske rozbijemé celé vajíčko, pridáme 120g kryštálového cukru, vanilínový cukor a metličkou dobre vymiešame. Pridáme múku s práškom do pečiva a margarín narezaný na menšie kúsky. Rukami spracujeme cesto na mrveničku. Hotové je raz dva :)
Pripravíme si formu s priemerom 24-25 cm. Na dno dáme papier a vysypeme polovicu mrveničky. Lyžicou alebo rukami trošičku utľapkáme. Na to rovnomerne nanesieme jablkovú hmotu ,na ňu puding a potom zvyšnú mrveničku. Dáme piecť do predhriatej rúry na 180C asi 35- 40 minút kým sa povrch nesfarbí do zlatista. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom .
#frommykitchendotcom