Domáce rožky
500g hladkej múky
2 lyžičky soli
1 lyžička cukru
300 ml mlieka
30g sádla
30g oleja
1 čerstvé/sušené droždie
vajce na potretie
•
Z teplého mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások. Spolu ich dobre premiešame a odložíme na teplé miesto, kým nevzíde kvások.
Potom kvások pridáme do misky s múkou, sádlom, olejom a soľou. Cesto dobre spracujeme rukami. Potom cesto poprášime múkou, misku preložíme utierkou a odložíme na teplé miesto kým cesto nenakysne.
Po nakysnutí si z cesta urobíme guličky cca 60g, ktoré rozváľkame a potom zrolujeme do tvaru rohlíka. Nakoniec potrieme vajíčkom a pečieme na 200 stupňov približne 17 minút.
Hodnotenia
