VANILKOVÝ KOLÁČ S ČUČORIEDKAMI Čo budeme potrebovať? 4 vajíčka 2 g pomletých vanilkových strukov 300 ml kokosového mlieka (v plechovke napr. z DM) štipku stévie (príp. 2 lyžice domáceho medu) 50 g kokosovej múky 50 g mletých mandlí ¼ lyžičky sódy bikarbóny štipku morskej/himalájskej soli 150 g čučoriedok Ako budeme postupovať? 1. Rozohrejeme rúru na 180°C. 2. V jednej miske zmiešame vajíčka, vanilku, kokosové mlieko a dosladíme stéviou podľa vlastnej chuti. 3. V druhej miske spracujeme múku, mandle, sódu bikarbónu a trochu soli. 4. Primiešame suchú zmes do mokrej a vylejeme do cca 20 cm tortovej formy vyloženej papierom na pečenie. 5. Navrch poukladáme čučoriedky a dáme piecť asi na 50 minút. Každá rúra ale pečie inak, tak je potrebné to kontrolovať a prípadne nechať ešte pár minút dopiecť.