Brokolicová nátierka
Doba prípravy: 15 minút
Čo budeme potrebovať na 10 porcií?
300 g brokolice (len hlavičky)
30 g kvalitného masla
140 g cream cheese alebo lučina
5 g čerstvej citrónovej šťavy
5 g olivového oleja
štipku čierneho mletého korenia (voliteľné)
štipku morskej/himalájskej soli (voliteľné)
Ako budeme postupovať?
1. Brokolicu umyjeme a pripravíme na pare približne 5 minút.
2. Keď je brokolica mäkká, dáme ju bokom trochu vychladnúť a medzitým nachystáme do misky ostatné suroviny.
3. K pripraveným surovinám dáme brokolicu a všetko spolu vymixujeme tyčovým mixérom.
4. Na záver dochutíme citrónovou šťavou, olejom, soľou a korením.
Hodnotenia
