Tiramisu je tradiční italský dezert. Slovo Tiramisu vzniklo z tirami su, což znamená: vytáhni mě nebo zvedni mě, ve volném překladu: rozvesel mě.
Tiramisu:
Suroviny:
500 g Mascarpone
5 lžic cukru krupice
5 vajec
2x malý panák Amaretta
šálek silné černé kávy
1 pytlík cukrářských piškotů
kakao na posypání
Postup: Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, z bílků vyšleháme sníh. Do žloutků přidáme Mascarpone, dobře promícháme, a nakonec pomalu vmícháme sníh. Piškoty namáčíme do kávy smíchané s Amarettem, jen rychle, aby se nerozmáčely. Skládáme do formy (piškoty, krém, piškoty, poslední vrstvu krému posypeme kakaem). Necháme zatuhnout v lednici.
Tip: Pokud milujete Lotus sušenky jako já, můžete nahradit piškoty v druhé vrstvě Lotus sušenkami.
Dobrou chuť!
Hodnotenia
