Jahodový Tarte Tatin Suroviny: 300g jahod 50g másla 100g cukru krupice 1 listové těsto (puff pastry) Postup: Nejdříve si očistíme jahody. Doporučuji použít brčko. Na plotně necháme v hrnci zkaramelizovat cukr. Do karamelu přidáme máslo, necháme ho rozpustit a důkladně promícháme. Do směsi přidáme jahody a pomalu promícháme. Jahody přendáme do dortové formy (20-22 cm) vymazané máslem a následně přidáváme postupně lžicí zbylý karamel. Listové těsto si rozválíme a odkrojíme podle tvaru formy. Námi vytvořený plát z listového těsta si párkrát propíchneme vidličkou na různých místech. Listové těsto opatrně přendáme do dortové formy na jahody. Pečeme při 180 °C asi 45 minut. Upečený dort opatrně překlopíme na talíř, rozkrájíme a můžeme servírovat. Dobrou chuť!