Bezlepkový makovec s citrónovou polevou
Suroviny:
Těsto: 120 g másla
200 g mletého máku
120 g moučkového cukru
4 vejce
lžíce citrónové šťávy
kůra z půlky citrónů
špetka soli
Poleva: 2 lžíce citrónové šťávy
moučkový cukr
Postup:
Těsto: Rozpustíme si máslo. Oddělíme si žloutky od bílků. Vyšleháme si žloutky s cukrem a lžící citrónové šťávy. Poté přidáme do směsi citrónovou kůru a špetku soli. Do této směsi vmícháme i rozpuštěné máslo a mletý mák. Na závěr přidáme vyšlehaný sníh z bílků a těsto přelijeme do dortové formy. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 25 minut. Po vychladnutí koláče na něj přidáme polevu.
Poleva: Smícháme 2 lžíce citrónové šťávy se lžící vody a postupně přidáváme moučkový cukr, dokud nedosáhneme námi požadované hustoty.
Dobrou chuť!
Hodnotenia
