Tradiční česká bábovka
Suroviny:
350 g polohrubé mouky
300 g krupicového cukru
6 vajec
200 ml mléka
250 g másla
150 g ořechů
50 g kakaa
Postup:
Oddělíme žloutky od bílků. Z pěti bílků ušleháme pevný sníh. Pět žloutků a jedno celé vejce utřeme s cukrem a vyšleháme do pěny.
Přidáme k ní mléko, rozpuštěné máslo, mouku, namleté ořechy a trochu kakaa. Vše dobře promícháme, nakonec opatrně vmícháme sníh.
Pečeme při 180 °C asi 45 minut.
Dobrou chuť!