Hamburger z hovězího masa
Ingredience:
Houska
Salát (salátový mix)
Slanina
Cheddar
Na maso potřebujeme:
Hovězí maso (Hovězí krk)
Sůl
Pepř
Na dressing potřebujeme:
Tatarka
Kečup
Zakysaná smetana
Česnek
Postup:
Salát osolíme a polejeme olivovým olejem.
Hovězí maso, které si koupíme nejlépe v den, kdy budeme hamburgery dělat, pomeleme dvakrát přes mlýnek, solíme a pepříme těsně před podáním na rozpálený gril. Maso opekáme z obou stran 3 minuty, kdy tloušťka by měla být okolo 1,5 cm. Jaké maso a proč ? Hovězí krk jsem si vybral kvůli jeho šťavnatosti. Pokud si také zvolíte hovězí maso, tak před mletím odřežte blány, aby maso nebylo po ugrilování tuhé ? Dále postupujeme v pořadí – houska, dressing, salát, maso, cheddar, slanina, kterou si uděláme na grilu do křupava, a houska ?
#dnesjem
Hodnotenia
