Ahojte moji?☺️
Tentokrát sa hlásim s CARROT-NUTS koláčom??❤️
Bože, kebyže cítite tu vôňu keď sa piekol? Už vtedy som vedela že bude dokonalý a naozaj aj je! Korpus prevážne z mrkvy (ktorá absolútne nie je cítiť) a z kešu orieškov, citrónová plnka.. Koláčik je vláčny, sýty a naozaj chuťovo super?
Samozrejme aj receptík??
?Korpus:
350g mrkvy
1ks väčšie jablko (cca 250g)
140g Milko grécky jogurt
50g kokosová múka
50g ryžová múka
70g pomleté ovsené vločky
40g orieškového masla (môžte použiť kešu, mandlové.. ja som použila Cheat spread (kokos/mandle+biela čoko od @r3ptile ?)
30g snickerdoodle proteín @pescience (môžte použiť akýkoľvek napr.vanilka)
50g pomleté kešu orechy
3ks bielka
1ks kypriaci prášok do pečiva
2-3ČJ škorica
1-2ČJ vanilkový extrakt
1ČJ perníkové korenie
Sladidlo (med, flavdrops, cukor..)
Mrkvu, jablko očistíme a postrúhame na strúhadle. Všetko spolu zmiešame, podľa potreby prilievame vodu. Nie moc, cesto má byť tuhšie lebo mrkva obsahuje dosť vody. Dáme do formy (18-20cm) vystlanej papierom na pečenie a pečieme 30-35min pri 180st. Po upečení necháme korpus vychladiť‼️ a rozrežieme ho na polovicu.
?Krém:
250g jemný tvaroh
140g Milko grécky jogurt
1-2ČJ vanilkový extrakt
20g snickerdoodle proteín
8g sušená citrónová kôra (odporúčam nevynechať, chuťovo to posunie koláč o level vyššie?)
Sladidlo podľa chuti..
Všetko spolu zmiešame a natrieme na spodný a vrchný korpus. Môžeme vrch koláča posypať ešte pomletými orechami☺️?.. dáme stuhnúť do chladničky na celú noc.
Dobrú chuť❤️