Tvarohové srdce Raffaello-Jahoda ☺️
Korpus:5 vajec, 3PL medu, 3PL kakaa, štipka soli. Na potretie: Jahodový džem (Ak nemáme domáci, ja používam od dm drogerie markt Slovensko, sú skvelé)
Krém: jemný tvaroh, smotana podľa chuti, med podľa chuti, 2PL strúhaného kokosu.
Navrch: Jahody, mandle lupienky, roztopená čokoláda vysokopercentná, strúhaný kokos.
Postup: korpus si pripravíme vyšlahaním vajíčok (bielka a žĺtka zvlášť). K žĺtkam pridáme kakao,med a štipku soli. Vyšľaháme do peny a primiešame ručne bielka. Spodnú časť formy od Lidl Slovensko som vystlala vystrihnutým papierom na pečenie a kraje som potrela maslom a pomúčila kokosovou múkou. Korpus sa pečie na 180 stupňov cca. 17 minút.
Vychladený korpus vyberieme z formy, odstránime papier na pečenie, potrieme džemom, krémom, dozdobíme nakrájanými jahodami, mandľami, roztopenou čokoládou, kokosom a zachladíme cca. na hodinku. ??
Dobrú chuť ♥️
Hodnotenia
