POTŘEBUJEME: Na těsto: Na 4 ks: 40 hladké špaldové mouky 10 g čokoládového proteinu 25 g kakaa 30 ml horké vody 3 vejce ½ lžičky prášku do pečiva oblíbené sladidlo špetka soli Na krém: 80 g krémového sýru (Goldessa, Philadelphia,..) 20 ml smetany ke šlehání (31%) oblíbené sladidlo ½ lžičky želatiny v prášku 2 lžíce vařící vody Na polevu: 50 g vysokoprocentní čokolády 5 g kokosového oleje 10 g vysokoprocentní čokolády na zdobení POSTUP: 1. Žloutky oddělíme od bílků, ke žloutků, přidáme sladidlo, kakao a horkou vodu a smícháme. 2. Do těsta přidáme protein a moukou smíchánou s práškem do pečiva a utřeme do hladkého těsta bez hrudek. Vznikne hodně husté těsto. 3. Bílky se špetkou soli vyšleháme ho tuhého sněhu, který postupně po lžících opatrně vmícháme do těsta. Pokud to nejde a dělají se v těstu hrudky, první 3 lžíce sněhu s těstem vyšlehejte mixérem, zbytek sněhu pal už jen postupně vmíchejte vařečkou. 4. Těsto rovnoměrně nalijeme na velký plech vyložený pečícím papírem (ne po celé ploše) – těsto musí být cca 0,5 cm vysoké a dáme péct do předem předehřáté trouby na 175°C, pečeme cca 7 minut. 5. Mezitím si připravíme krém – krémový sýr, smetanu a sladidlo vyšleháme. Želatinu rozmícháme ve vařící vodě dokud se nerozpustí – nevaříme! A tuto směs nalijeme do krému, důkladně promícháme a vložíme do lednice. 6. Vytažený korpus z trouby necháme vychladnout a poté odlepíme z pečícího papíru a překrojíme ho na 2 poloviny. 7. Jednu polovinu krému namažeme krémem a druhou položíme na ni a vložíme do mrazáku ztuhnout na cca 30 minut. 8. Nyní si rozpustíme čokoládu s kokosovým olejem v mikrovlnce. 9. Řezy vytáhneme z mrazáku, odkrojíme okraje a nakrájíme na tyčinky, které obalíme v rozpuštěné čokoládě. Tyčinky vložíme opět do lednice/mrazáku na pár minut. 10.Nakonec zbytek rozpuštěné čokolády nalijeme do sáčku a odstřihneme malinký kousek rohu a ozdobíme tyčinky. Jestli se vám recept líbí a chcete RECEPTY NA DALŠÍCH 8 ZDRAVÝCH KINDER SLADKOSTÍ, tak si je můžete zdarma stáhnout tady, kde je mám všechny pohromadě: http://www.lenkalojdova.cz/fit-kinder-sladkosti/