Zapekané zemiaky s kuracím mäsom :)
RECEPT na 4 porcie
Ingrediencie
2 lyžice olivového oleja
1 menšia cibuľa
1 strúčik cesnaku
400 g kuracích pŕs
grilovacie korenie
korenie na čínu
himalájska soľ
20 g masla (min. 82% tuku)
600 g zemiakov
100 ml smotany na varenie
200 g eidamu
Postup
Na olivovom oleji si jemne osmažíme nakrájanú cibuľku a cesnak, potom pridáme na kocky nakrájané kuracie prsia. Osolíme, okoreníme a podusíme vo vlastnej šťave 10 minút. Medzitým si očistíme zemiaky, ktoré nakrájame na stredne hrubé plátky. Pekáč potrieme trochou olivového oleja, na to naukladáme polovicu nakrájaných zemiakov, osolíme podľa chuti. K mäsu na záver pridáme maslo, premiešame a všetko vylejeme na zemiaky. Na vrch naukladáme zvyšné zemiaky a zalejeme smotanou. Plech zakryjeme alobalom a pečieme približne 50 minút na 180 stupňoch. Posledných 10 minút zemiaky odkryjeme a na záver len posypeme nastrúhaným syrom a necháme zapiecť. Dobrú chuť!