Svieži čučoriedkový koláč so želatínou ? RECEPT Ingrediencie: 300g kokosového cukru 2ks bourbon vanilkového cukru 4 vajcia 200ml kokosového oleja + olej na potretie plechu 300ml mlieka 500g celozrnnej polohrubej múky + na plech 1 balíček bezfosfátového prášku do pečiva 1 a ½ lyžičky sódy bikarbóny 100g džemu bez pridaného cukru alebo sladeného trstinovým cukrom (napr.malinový) Čučoriedky 800ml vody 8g agarového prášku (želatína) Postup: Kokosový cukor, 1 vanilkový cukor a vajcia šľaháme aspoň 10 minút. Následne pridáme rozpustený kokosový olej, mlieko, preosiatu múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu. Vznikne hustejšie cesto ktoré nanesieme na olejom vymastený a múkou posypaný plech. Plech vyberajte vyšší s rovnými bokmi aby želatína nepozatekala. Pečieme približne 25 minút na 190°C. Po dopečení necháme koláčik vychladnúť, potrieme ho džemom, naukladáme naň čučoriedky a posypeme ďalším vanilkovým cukrom. Agarový prášok nasypeme do 800ml vody, povaríme 3 minúty a vylejeme na koláč. Ak chcete mať aj želatínu sladšiu, zmes povarte spolu s medom. Keď sa želatína vychladí, koláč môžete dať do chladničky aby ešte lepšie stuhol. Dobrú chuť!