Špenátovo – brokolicový krém s červenou šošovicou ?
RECEPT na 2 porcie:
Ingrediencie
1 brokolica
200 g čerstvého špenátu
50 g červenej šošovice
½ červenej cibule
1 strúčik cesnaku
1 lyžica masla (min. 82% tuku)
Himalájska soľ
Kurkuma
Ľanové semiačka
1l zeleninového vývaru/voda
Postup
Na masle jemne orestujeme nakrájanú cibuľku a cesnak, následne pridáme nakrájanú brokolicu, červenú šošovicu a zalejeme vývarom alebo vodou. Keď je brokolica mäkká pridáme špenát, krátko povaríme, dochutíme soľou, kurkumou a na záver rozmixujeme. Podávať môžeme s ľanovými semiačkami. Dobrú chuť!
Hodnotenia
