Ryžové rezance s kuracím mäsom a zeleninou.
Recept na 4 porcie
Ingrediencie:
200 g ryžových rezancov
1 lyžica kokosového oleja
½ cibule
2 strúčiky cesnaku
2 mrkvy
1 brokolica
400 g kuracích pŕs
2 lyžice kvalitného masla (82%)
Kurkuma
Himalájska soľ
Postup:
Ryžové rezance si uvaríme v horúcej vode. Na kokosovom oleji si jemne osmažíme nakrájanú cibuľku a cesnak. Následne pridáme na kocky nakrájané kuracie mäso. Potom pridáme aj nakrájanú mrkvu, brokolicu, zalejeme vodou a dusíme do zmäknutia. Keď sa voda vyparí a mäsko so zeleninou je hotové, osolíme, okoreníme. Potom pridáme už len uvarené ryžové rezance, maslo na zjemnenie a môžeme podávať!