Ryžové cestoviny so šampiňónmi a cuketou :)
RECEPT na 2 porcie:
Ingrediencie:
300g ryžových cestovín
300g cukety
120g šampiňónov
½ cibule
1 strúčik cesnaku
1 lyžica kokosového oleja
1 lyžica kvalitného masla
Himalájska soľ
Mleté čierne korenie
Čerstvý petržlen
Cherry paradajky
Postup:
Na začiatok si uvaríme ryžové cestoviny. Medzitým pripravíme cuketoto-šampiňónovú zmes. Nakrájanú cibuľlku a cesnak zľahka osmahneme na kokosovom oleji, pridáme nakrájané šampiňóny a zalejeme vodou. Hudby poriadne podusíme, pridáme nakrájanú cuketu a naďalej dusíme. Keď sú šampiňóny a cuketa mäkké, pridáme petržlenovú vňať a primiešame maslo. Nakoniec pridáme nakrájané paradajky, dosolíme, dokoreníme a môžeme podávať spolu s cestovinami! Dobrú chuť!
Hodnotenia
