RECEPT⬇️ Šošovicové kari so šampiňónmi a cuketou - Ulož si príspevok 🙂
✅Ingrediencie na 2 porcie
1 cibuľa
1 lyžica repkového oleja
1 stredne veľká cuketa
100 g šampiňónov
80 g červenej šošovice
kari a kurkuma
kúsok masla
himalájska soľ
✅Postup
Cuketu si očistíme od jadierok, prípadne aj ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Následne očistíme a nakrájame aj šampiňóny. Na repkovom oleji si jemne osmažíme nakrájanú cibuľku, pridáme cuketu a šampiňóny. Okoreníme kurkumou a kari korením. Chvíľu restujeme. Následne šošovicu prepláchneme vo vode a pridáme do panvice. Zalejeme dvomi pohármi vody a necháme dusiť, kým šošovica zmäkne. Na záver pridáme kúsok masla na zjemnenie a dosolíme podľa chuti. Podávame s dusenou ryžou, prípadne inou prílohou podľa chuti. Dobrú chuť prajem! 🧡
#dnesjem#fitsomnou
Hodnotenia
